Das Küchenteam des Allgemeinen Krankenhaus Hagen versorgt Patienten, Mitarbeiter sowie einen Kindergarten und eine Dialyseeinrichtung mit ca. 800 Essen täglich.

Die Produktion der Speisen erfolgt nach dem “Cook & Serve“ System. Das bedeutet, dass die Speisen frisch zubereitet, appetitlich portioniert und zeitnah serviert werden.

Wir bereiten die Speisen mit jodiertem Salz unter Ausschluss von Alkohol zu.

Leistungsspektrum

• Zubereitung von Vollkostmenüs
• Zubereitung sämtlicher Kostformen
• Zubereitung spezieller bilanzierter Diäten
• Durchführen von Diät- und Ernährungsberatungen

Verantwortung übernimmt das Küchenteam auch gegenüber jungen Menschen und bildet Praktikant/innen im Hauswirtschaftsbereich aus.